когда добрался тогда и пишу:
фаза 1. completed. первый опыт блиноиспекания считать успешным.
фаза 2. completed. получилось. получилось вкусно
главная сложность блинного курника -- не сожрать блины, завернув в них начинку.
вывод -- нужно готовить на сытый желудок